Sağlık-Tıp Terimi Olarak Mikotoksin:
Mantarlar tarafından salgılanan toksik madde.
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Mikotoksin:
Küflerin oluşturduğu yüksek toksik etkisi olan toksin maddeler.
Mikotoksin ile ilgili benzer terimler:
Blanşı :
Pastacılıkta şeker ile yumurta sarısını çırparak beyazlaştırma usulü ayr
Coffee Pot :
Cezve
Ekmek Ufağı :
Ekmek kırıntısı.
Pul Biber :
Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesi ile yapılır.
El Bezi (Torşon) :
Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez.
Devirli Menü :
Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu.