Alt Üst Etmek Nedir? Ne Demek? Hakkında Kısaca Bilgi:

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Alt Üst Etmek:
Omlet, börek, kalıp içinde dondurulan tatlılar vb. nin hızlı bir hareketle döndürülerek zedelenmeden ters yüz edilmesi.

Alt Üst Etmek ile ilgili benzer terimler:

Çırpma Kabı : Çırpma işleminin kolayca yapıldığı ve çırpma işi için özel olarak tasarlanmış devam

Bulyon : 1. Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin  yavaş yavaşdevam

Dolmalık Fıstık : Fıstıklık çam kozalağının içinden çıkarılır, çam fıstığı, genellikle dolma harcı içeridevam

Lepe (Yöresel Tanım) : Nohutun ıslatılıp kurutulması ve dövülmesinden elde edilir.devam

Bir Tutam : (Baharat ve tuz için) Baş ve işaret parmağınızla tutabileceğiniz kadar.devam

Kuver : Yemek yeme usulüne ve yemeklerin sırasına göre yemekte kullanılacak tadevam